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フェス旧市街

ホブス

投稿日2014年03月01日
訪問時期2014年1月
ユーザー ドラミルさん
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モロッコの主食は、この「ホブス」と呼ばれる平らで丸いパンです。古代メソポタミアで生まれたパンの原型を今に伝えるパンです。モロッコでは食事に必ず付いてくるパンで、ちぎってタジンの底に沈んでいる肉や野菜の出汁をつけながら食べます。バターやオリーブオイルを付けて食べたりもします。外側はきれいな薄茶色で堅めで香ばしく、中は白くてふかふかです。焼きたてを食べたら、間違いなくはまります。

総合評価★★★☆☆
利便性★★★☆☆
雰囲気★★★☆☆
感動度★★★☆☆
混雑度★★★☆☆
おすすめ度★★★☆☆
おすすめの同行者恋人
所用時間1時間以内

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