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【スイーツ】しっとりした伊X'mas甘パン、パネトーネ(マロングラッセ味)

投稿日2018年02月04日
訪問時期2018年1月
ユーザー petra_loveさん
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ドライフルーツが口に合わないのと、パサパサした食感が苦手で、パネトーネはいつも敬遠していましたが、マロングラッセ味を見かけてて、しかも可愛い栗柄のしゃれた包装紙につられてつい丸ごと買ってしまいました。

上質な材料のみを使い、その多くはイタリア産にこだわり、72時間かけてゆっくり発酵させた生地を更にじっくりゆっくり焼き上げた、スローフードの決定版。

注意書き通りにオーブンでじっくり暖め直して食べたら、生地はしっとり、甘みはほんのり、小麦の風味が感じられる、パネトーネへの考えを改めさせられたお味でした。マロングラッセはピューレ状で練りこまれているので、温めたせいかドロっとしていましたが、パンの甘みが低いせいかアクセントになっておいしかったです。
 

総合評価★★★★☆
料理・味★★★★☆
サービス★★★★★
雰囲気★★★★★
お値打ち度★★★☆☆
おすすめ度★★★★☆
おすすめの同行者家族
予算2,001~5,000円

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