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市場

地元の食材・カメムシを味わってみよう!

投稿日2008年10月18日
訪問時期2007年12月
ユーザー TabiCelebさん
@mouth.title

メルカド(市場)へ行くと、タスコでポピュラーな食材フミール(Jumil)が売られています。
カメムシの一種で、体長約1.5cm。
れっきとした食品、食材です。

地元の人の食べ方は、生きたままのフミールをビールと共につまんだり、
姿のまま、あるいは軽く砕いて、サルサ(ソースの意味)に混ぜタコスなどにかけて食べたり。
砕いても足ははっきりわかりますので、口にするのはなかなか勇気がいります。

私が口にしたのは、乾燥させ粉状にすりつぶして食塩と混ぜた、フミール塩。
ライムにこのフミール塩をちょんちょんとつけて、テキーラを飲みほした後にこのライムをがぶりとかじります。
ヨードが含まれているからか、ピリッとスパイシーな味。
テキーラで火照った口の中が一瞬でさっぱりとして、なかなかいけます!
みやげもの、いやげものに(笑)ぜひ!
粉状のものは、テキーラやメスカルが売っているみやげもの屋でも購入可。

総合評価★★★☆☆
利便性★★★★☆
サービス★★★☆☆
雰囲気★★★★★
お値打ち度★★★★☆
品揃え★★★☆☆
おすすめの同行者友人(少数)

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